Practicas y trabajos.

 

El proceso de fermentación del vino es la función que convierte el jugo de uva en una bebida alcohólica.

 

En su preparación: Lo primero que hacemos es machacar las uvas con unas botas de agua; el jugo se vierte en un contenedor. El vino tinto mantiene la cáscara de las uvas, mientras que el vino blanco utiliza solo el jugo.

 

Fermentación primaria: Cuando se añade la levadura, el líquido empezará a burbujear. El líquido debe almacenarse en un contenedor y debe ser cubierto con un trapo y dejarlo en un lugar oscuro por un día. Debe revolverse dos veces a lo largo del día. Su objetivo  es la conversión del mosto en vino.

 

Fermentación secundaria: El líquido se corona con el jugo de uva o con agua y se deja por otros diez días. Durante ese tiempo, las burbujas deben desaparecer. El líquido es vuelto a colarse y vertido en botellas de vino.

 

Paso final: Una vez que se han llenado las botellas con el vino, hay que colocar los corchos en las tapas y almacenarlo en un lugar oscuro y fresco.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiales:

 

-Uvas frescas.

-Recipiente metálico.

-Recipiente de plástico.

-Embudo.

-Botella de plástico

 

 

 

 

 

Higiene: Conviene lavarse bien las manos antes de empezar con la trituración de uvas y obtener el mosto. Y llevar una bata para evitar mancharse con las uvas.

 

Vídeo: En este vídeo nos explica brevemente el desarrollo de la fermentación del vino casero.

 

http://www.youtube.com/watch?v=hPd7fQDmTIo

 

 

 

 

 

 

                                 TINCIÓN DE CROMOSOMAS

 

 

 

 

 

 

     

Los cromosomas son un componente del núcleo celular que sólo aparece cuando la célula está en división, ya sea mitosis o meiosis.

Los cromosomas de todas las células de un organismo, excepto de las reproductoras, son idénticos en forma, tamaño y número.

Además todos los individuos de la misma especie tienen el mismo número de cromosomas.

 

Estructura de los cromosomas: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuando los brazos son iguales y solo se dividen por el centrosoma, se llaman metocéntricos.

 

Cuando una parte es mas chica que otra se le llaman telecéntricos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuando uno es casi invisible se llaman acrocéntricos.        

 

 

Vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=OeyYDx01Kb0